Кажуть, велетні добрі. Якщо прикласти цей вислів до горіха волоського (а це така ж часточка природи, як і людина), то зміст справджується сповна. Так, природа наділила цього красеня великим багатством, і своїм надбанням він щедро ділиться з людьми, як здоровими, так і страждальцями через хвороби.

 

Горіхове зерно дає силу

Дієтологи оцінюють горіхове ядро як дуже поживний продукт: у три рази поживніший від хліба, в десять - від молока і в тридцять - від свіжих яблук. Так, плід горіха багатий на жирну олію (52-78%), білки (9-20%), вуглеводи (13-20%), вітаміни С, Е, К, Р, солі заліза, кобальту, кальцію, йоду. ... Читать дальше »